Chicken Tikka Masala

Pui cu sos indian

 

 

 

Ingrediente:

 

1 Piept de pui dezosat

1 Ardei iute

1 Ceapă taiată mărunt

40 Unt

10g Ghimbir proaspăt mărunțit

1 Linguriță de Coriandru Măcinat

1 Linguriță Chimen Măcinat

2 Lingurițe Boia Dulce

400g Roșii piure

350g Iaurt

2g Sare

1g Piper măcinat

2 Linguri de Garam Masala pudră

1 Linguriță de Turmeric

2 Linguri de Ulei de Canola

(sau de floarea soarelui)

250ml Apă

 

 

 

 

 

1. Se spală carnea de pui și se taie în formă de cuburi.  Se amestecă într-un vas cu putină sare, boiaua de ardei și 150g de iaurt, apoi se lasă la macerat cel puțin 30 de minute, acoperită în frigider.

 

2.  Într-o tigaie, se pune uleiul și se prăjește puiul, rumenindu-se pe toate părțile. Se adaugă untul și se călește ceapa, ghimbirul, mirodeniile, ardeiul iute,  pentru 2 minute, apoi se adaugă piureul de roșii și apa si se lasă la fiert pentru 15 minute.

 

3. La final se adaugă restul de iaurt și se amestecă pentru a se omogeniza, apoi se lasă la fiert pentru încă 5 minute.

 

4. Se lasă să respire, apoi se servește cu orez basmati, împrospătată cu coriandru verde.

 

 

      Poftă Bună!

 

 

 

        Șef:THN

Perfect cu nan.

Cere asistența unei băuturi 

tămăduitoare pentru ficat.

Dă click pe nan pentru a afla alte detalii în blog-postul dedicat acestei rețete sau pe pahar pentru a ne lăsa o impresie.

Chiken Tikka Masala

Chiken Tikka Masala

Pui cu sos Indian și Orez balsamic

Chiken Tikka Masala

Chiken Tikka Masala

Pui cu sos Indian și Orez balsamic

Chiken Tikka Masala

Chiken Tikka Masala

Chiken Tikka Masala

Chiken Tikka Masala

Chiken Tikka Masala

Chiken Tikka Masala

Dă click pe poză sau pe săgeți mai jos pentru a viziona galeria.

4

DIFICULTATE

4

PENTRU NR. PERSOANE

30'

TIMP DE REALIZAT

TIMP DE PREGĂTIRE

35'

spre pagina anterioară

sau mergi mai departe

Accesează canalul nostru de youtube sau paginile noastre de socializare de pe link-urile de mai jos.

©THN 2020