Guacamole

Dip Sud American

popular în toată lumea

 

 

Ingrediente:

 

4 Avocado Copți

1/2 Ceapă Roșie tocată

1 Lingură Ulei de Măsline Virgin

4 Roșii cherry

1 Ardei Jalapeno*

1g Sare

1/2 Lime - Zeama + Coaja rasă

1 Legătură de Coriandru proaspăt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Se amestecă într-un blender, întâi Ceapa, Roșiile tăiate cuburi, Sarea, Ardeiul Jalapeno, Uleiul de Măsline, Sucul de Lime și Coriandrul mărunțit. 

 

2. După ce se secționează Avocado-ul în 4, se decojește simplu, apoi trei sferturi din cantitate se adaugă în blender peste ingredientele făcute înainte și se mai amestecă până se obține o pastă satinată.

 

P.S. 1: Sfertul de cantitate de Avocado rămas se adaugă la sfârșit și se pisează puțin cu furculița - această metodă îi dă textură autentică.

 

P.S. 2:  Folosirea blenderului este aleatorie. Dacă vrei poți pisa ingredientele într-un mojar sau pur și simplu cu furculița de la bun început - este alegerea ta, depinde ce textură preferi.

 

3. Se servește cu Tortilla Chips sau în Buritto.  Mie îmi place și pe pâine prăjită.

 

*Pont: Dacă nu îți place mâncarea iute nu adăuga Aedeiul Iute - adaugă totuși 2 - 3  picături de sos de jalapeno doar de aromă. 

 

*Pont: Ai grijă la roșii - recomand roșiile cherry pentru că nu au un miez foarte apos, dar se poate face și cu o roșie normală de mărime medie. O roșie apoasă va strica textura preparatului.

 

 

  Poftă Bună!

 

 

 

    Șef: THN

Cu tortilla chips.

Încearcă cu un shot de tequila.

Îi sporește autenticitatea.

Dă click pe chips pentru a afla alte detalii în blog-postul dedicat acestei rețete sau pe pahar pentru a ne lăsa o impresie.

Guacamole

Guacamole

Cremă de Avocado

Guacamole

Guacamole

Cremos, ușor iute, perfect to Tortilla Chips

Guacamole

Guacamole

Cremă de Avocado picantă

Guacamole

Guacamole

Metoda la mojar

Guacamole

Guacamole

Serving Suggestion

Guacamore

Guacamore

Metoda pisatului cu furculița

Dă click pe poză sau pe săgeți mai jos pentru a viziona galeria.

10'

2'

4

2

DIFICULTATE

PENTRU NR. PERSOANE

TIMP DE REALIZAT

TIMP DE PREGĂTIRE

spre pagina anterioară

sau mergi mai departe

Dă click pe banner și vezi cu ce se potrivește.

Accesează canalul nostru de youtube sau paginile noastre de socializare de pe link-urile de mai jos.

©THN 2020