Brizolă cu piure de cartofi

Cotlete marinate

cu piure de cartofi

 

 

 

Ingrediente:

 

4 Cotlete de porc

2 Linguri de iaurt

1 Lămâie - Zeama

1/2 Linguriță Fulgi de ardei iute

 

1 Morcov

4 Cartofi medii

1/2 Linguriță Oregano

50g Unt

10ml Ulei de Măsline Virgin

1 Ou - Gălbenușul

1g Turmeric pudră

2g Sare

1g Piper

 

 

 

 

1. Se spală bine cotletele și se pun la macerat cu uleiul de măsline, sarea, zeama de lămâie, iaurtul și fulgii de ardei iute, pentru cel puțin 15 minute, în frigider.

 

2. Se curăță cartofii și morcovii apoi se taie în formă de cuburi. Se pun la fiert pentru 20 min. 

 

3. Se pun cotletele într-o tigaie la foc iute, pe fiecare parte căte 3-5 minute, până când se rumenesc.

 

4. Se prepară piureul: Într-un vas, se zdrobesc Cartofii fierți, Morcovul și Untul, la care se adaugă turmericul și Gălbenușul de Ou crud. Se sărează după gust.

 

*Pont: Se împacă bine cu "Salata Nicon" și o lingură de "Tzatziki" la fiecare porție.

  

   

    Poftă Bună!

 

 

 

      Șef: THN

E bun cu pâine proaspătă.

Cotlete de porc

Cotlete de porc

În pregătire

Cotlete de porc

Cotlete de porc

Rumenite în tigaie cu fund de piatră

Piure de cartofi

Piure de cartofi

Cotlete de Porc cu Piure de Cartofi

Cotlete de Porc cu Piure de Cartofi

Dă click pe pâine pentru a afla alte detalii în blog-postul dedicat acestei rețete sau pe dip:

Dă click pe poză sau pe săgeți mai jos pentru a viziona galeria.

4

DIFICULTATE

4

PENTRU NR. PERSOANE

10'

TIMP DE REALIZAT

20'

TIMP DE PREGĂTIRE

spre pagina anterioară

sau mergi mai departe

Aici găsești rețeta pentru Tzatziki:

Dă click pe banner și găsești rețeta Salatei Nicon

Accesează canalul nostru de youtube sau paginile noastre de socializare de pe link-urile de mai jos.

©THN 2020